На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru
18+

Заказать или приготовить: россияне все чаще покупают еду с доставкой на дом

Бизнес

Агрегаторы доставки еды стремительно набирают обороты. С каждым годом число людей, которые ни разу не делали заказ на подобных сервисах, значительно сокращается. Сейчас основными конкурентами агрегаторов доставки еды являются рестораны быстрого питания и самостоятельное приготовление еды. Разберем, что же происходит в отрасли доставки еды и кто сейчас, несомненно, лидирует.

Заказать или приготовить: россияне все чаще покупают еду с доставкой на дом

По прогнозам аналитиков, данный сегмент будет являться самым устойчивым на протяжении ближайших пяти лет.

Уровень продаж блюд с низкой себестоимостью растет на глазах. Немаловажный фактор — их доступность и питательность. Согласно исследованиям, которые проводила компания The NPD Group (National Purchase Diary), на лидирующие позиции продаж в заведениях быстрого питания выдвинулась курица, которая приблизилась к бургеру — несменному лидеру фастфуда. Если мы посмотрим на рынок, который был в 2015 году, то на курицу приходилось только 8% от всех заказов в фастфуде, а в январе 2016 года продажи выросли на 21%.

По тем же статистическим данным NPD, сегмент доставки пиццы только за период 2015 года вырос на 6%. Причина ясна и банальна: потребитель не желает переплачивать за обслуживание и, возможно, не желает куда-либо выходить из дома. Поэтому логично, что доставка еды и агрегаторы доставок набирают в последнее время популярность. Например, на долю сайтов, подобных Dilivery Club, сейчас приходится 10% рынка. И данный сегмент продолжает развиваться, здесь нет конкуренции, поэтому в 2016 году появляется новый игрок - "Хочу-поесть" - российский агрегатор доставки еды, который стремительно осваивает свободные ниши рынка.

Всплеск роста сегмента доставки еды произошел не так давно – в 2013 году, но в 2014 году замедлился и протекал более спокойно. Однако, по данным аналитиков РБК Исследования рынков, доля доставки готовой еды домой и на работу в 2015 году составила 18% от общего оборота общепита, и это, как нам кажется, довольно-таки внушительный результат. Несмотря на кризис и общий спад экономических показателей, когда рынок общепита потерял внушительные 5,5% за 2016 год, сегмент доставки еды готовых блюд упустил всего 2,6% своего оборота, что в сложившейся ситуации можно считать если не победой, то более успешным результатом, чем в других сегментах.

Немаловажный фактор, что при общем падении сегмента, некоторые системообразующие показатели – например, доставка пиццы, согласно данным NPD, выросла на 6% за тот же период. А если посмотреть на свежую аналитику команды РБК "Рынок доставки готовой еды 2017", в период с мая 2015 по май 2016 года число клиентов агрегаторов доставки еды практически не сократилась. За 2017 год доля людей, которые пользуются данным услугами, стала расти в связи со стабилизацией экономики. Но, несмотря на рост числа пользователей, интенсивность заказов еды домой или на работу снизилась – согласно опросу, 50,6% респондентов ответили, что из-за снижения уровня их доходов, они не могут позволить себе часто пользоваться услугами доставок еды, при этом отметили, что дело не в ценах на услуги. Даже в присутствии негативного контекста нашлись респонденты, которые стали заказывать еду домой и на работу чаще, всего их было 16,4% от общего числа опрошенных. Главной причиной, которая послужила такому ответу, оказалась, что "заказывать готовую еду дешевле похода в ресторан", этот фактор косвенно подтвердило высказывание некоторых экспертов ресторанного рынка о том, что агрегаторы доставки еды превращаются в прямого конкурента классического ресторана. Или как минимум имеют больше шансов устоять на ногах при тряске рынка.

Продолжая рассматривать исследования РБК, мы можем заметить, что запросы, через поисковую систему Яндекс, относительно доставки еды увеличились на 14% по сравнению с прошлым годом. По ключевым словам "доставка пиццы" на 8,7%, а "доставка суши" - на 3,6% (пицца и суши – бессменные лидеры рынка доставки еды); помимо всего, мы видим устойчивую популярность заказа готовых блюд на дом. Наряду с другими позитивными трендами эти данные позволяют говорить не только о развитии онлайн-рынка доставки, но и осторожно предполагать, что сегмент доставки преодолеет кризис куда раньше, чем рынок в целом. Еще более интересны долгосрочные перспективы сегмента. Наибольшее количество клиентов служб доставки сегодня наблюдаются в крупнейших российских городах-миллионниках. А в частности, в Москве и Санкт-Петербурге, где опыт заказа готовой еды на работу или домой в период с мая 2015-го по май 2016 года имели порядка 75–79% опрошенных, а в Москве этот показатель вырос до 81,4%.

И также стабильно растет число покупателей готовой еды, проживающих в относительно небольших российских городах с численностью населения от 100 тыс. до 500 тыс. человек. И, по мнению аналитиков, вектор развития рынка доставки в ближайшие четыре-пять лет сместится как раз в регионы, которые станут драйвером роста этого сегмента. В более близкой перспективе наряду со столицами надо наблюдать за рынком доставки в крупнейших городах России — Екатеринбурге, Симферополе, Нижнем Новгороде, Уфе, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Красноярске.

На данном этапе основными игроками рынка агрегаторов доставки еды являютя Delivery Club, ZakaZaka и стремительно завоевывающий рынок ХочуПоесть.рф.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Витрина товаров

Мопеды

Мопеды

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мопедов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Мотоэкипировка

Мотоэкипировка

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мотоэкипировки
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Велосипеды дорожные

Велосипеды дорожные

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор велосипедов дорожных
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Мотозапчасти

Мотозапчасти

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мотозапчастей
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Питбайки

Питбайки

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор питбайков
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Электросамокаты

Электросамокаты

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор электросамокатов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Садовая техника

Садовая техника

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор садовой техники
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Самокаты

Самокаты

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор самокатов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Скейтборды

Скейтборды

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор скейтбордов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Бензокосы

Бензокосы

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор бензокос
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Трициклы

Трициклы

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор трициклов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Мотоциклы дорожные

Мотоциклы дорожные

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мотоциклов дорожных
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Гироскутеры

Гироскутеры

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор гироскутеров
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Скутеры

Скутеры

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор скутеров
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Квадроциклы

Квадроциклы

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор квадроциклов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Электровелосипеды

Электровелосипеды

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор электровелосипедов
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Эндуро

Эндуро

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор эндуро
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Велосипеды горные

Велосипеды горные

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор велосипедов горных
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Велозапчасти

Велозапчасти

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор велозапчастей
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Роликовые коньки

Роликовые коньки

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор роликовых коньков
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Велосипеды складные

Велосипеды складные

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор велосипедов складных
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Мотоциклы кроссовые

Мотоциклы кроссовые

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мотоциклов кроссовых
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Велосипеды детские

Велосипеды детские

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор велосипедов детских
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Мотоблоки

Мотоблоки

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мотоблоков
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Бензопилы

Бензопилы

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор бензопил
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее
Мотоциклы спорт-шоссе

Мотоциклы спорт-шоссе

В магазине "Твой скутер" представлен большой выбор мотоциклов спорт-шоссе
Полный ассортимент представлен на нашем сайте.
г. Орёл, ул. Карачевская, д. 68
т.: 8-900-483-55-77, 8-910-748-55-50

подробнее

Спецпредложения компаний

Яндекс.Директ (18+)