Потребительская корзина: какие макароны едят орловцы

Цена и производители

Цена на макаронные изделия зависит, прежде всего, от сорта муки, из которой их изготовили. Их может быть три: группа А – твердая пшеница второго, первого и высшего сортов; группа Б – мягкая стекловидная пшеница первого и высшего сортов; группа В – мягкие сорта пшеницы.

Цена на макароны в Орле начинается с 27 рублей за упаковку 500 граммов. На прилавках в изобилии продукция компаний «Макфа» (Челябинск), «Щебекинские» (Белгородская область), Federici, Ameria и АRО (Курчатов, Курская область).

Есть и итальянская продукция. Например, Maltagliati или Barilla.

На территории нашего региона располагается 14 производств макарон, но, к сожалению, в крупных сетевых супермаркетах их не встретишь.

Польза и вред

Вопреки расхожему мнению, от макарон из твердых сортов пшеницы практически невозможно поправиться. А все благодаря высокому содержанию клетчатки. 

А вот изделия групп Б и В содержат клейковину и крахмал. Такие и фигуре повредят, и зашлакуют организм.

Как выбрать

На самом деле, цена не имеет значения. В большинстве случаев высокая стоимость обуславливается брендом. Обратите внимание на внешний вид. Качественные макароны имеют ровную стекловидную структуру без трещин и сколов и золотистый, кремовый и янтарный оттенок. Не лишним будет изучить срок годности и состав: из воды, муки, в некоторых случаях, яиц.