"Южная ночь" больше не "греет"
ОбществоТочку общепита в Орле закрыли из-за нарушений.
По решению суда на 90 суток приостановлена работа предприятия общественного питания по производству и реализации шаурмы "Южная ночь" на улице Привокзальной. Виной всему нарушение требований санитарного законодательства.
Среди нарушений, которые нашли здесь специалисты Роспотребнадзора, — отсутствие водопровода и канализации, приготовление пищи на привозной воде, один общий рукомойник для мытья рук, посуды и продуктов, недостаток разделочного инвентаря и др.
"В 50% смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что может привести к вторичному загрязнению посуды, пищевых продуктов и возникновению массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний. Из четырех исследованных проб продукции в трех пробах (мясо куриное в нарезке для шаурмы, овощная нарезка для шаурмы, шаурма классическая) обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк",- сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Орловской области.



