История одной усадьбы
Рассказываем: как предпринимателю удалось сохранить культурное наследие Орла и создать современное место для отдыха. &erid=Kra23skck
Хороший ресторан - это не только место, где готовят вкусную еду. Заведение должно сочетать приятную атмосферу, возможность провести время с семьей, причем, комфортно должно быть даже самыми маленьким посетителям. В современном заведении можно расслабиться, насладиться приятной музыкой, уютным интерьером и качественным обслуживанием.
Ещё интереснее посещать ресторан с историей. Особенно, если он находится в вековом здании, которое сохранило облик 80-х годов 19 столетия. Ресторан «Тбиладжио» расположен в строении, признанном памятником истории и культуры Орла. Для его восстановления и обновления потребовалось много сил и времени.
История
Усадьбу по старому адресу улица 1-ая Посадская, дом 24 сейчас занимает ресторан грузино-итальянской кухни «Тбиладжио». Здание привлекает красотой, а его история богата перипетиями.
По информации из сохранившихся документов: строение возвел домовладелец орловский мещанин Фёдор Калашников в период 1870-1893 гг.
Семейство Калашникова, принадлежавшее купеческой гильдии, использовало это место для торговли, ремесленных работ, а также для “оказания услуг постояльцам и прохожим”. Находившаяся на углу Кромской (Комсомольской) улицы и Чернышевского переулка (1-й Посадской улицы), усадьба Калашниковых была удобно расположена и привлекала гостей. Это позволяло Калашниковой Екатерине Ивановне, бабке Федора Калашникова, содержать на месте здания постоялый двор, а ее сыну Павлу Григорьевичу и внуку Федору Павловичу, который и отстроил знакомое современникам строение, заниматься торговлей и переоборудовать некоторые комнаты в "номера для приезжих". 
В 1880 году Фёдор Павлович женился на орловской православной мещанке Наталье Филипповне Ефимцевой, которая взяла фамилию мужа. Далее в документах фигурируют именно ее инициалы.
В описании домовладения Калашниковой Натальи Филипповны от 13 июля 1918 года указано, что в «двухэтажном каменном флигеле» на 1 этаже размещалась «чайная» Докукина Фёдора Федоровича, слово «чайная» зачеркнуто и написано карандашом «клуб милиции», в том же «флигеле» на 2-ом этаже размещалась квартира «Докукина», где проживали - «4 служащих мужского пола».
Последние упоминания о Клашниковых есть в документах 20-х годов XX века:
«Из сохранившейся домовой книги «по дому Калашниковой Натальи Филипповны» (Чернышевский переулок, дом № 2) за 1922-1928 гг. установлено, что в 1922-1925 гг. в доме проживали представители семьи хозяина дома Калашникова Фёдора Павловича. В 1922 г. значатся: Калашникова Наталья Филипповна, вдова, 65 лет, домашняя хозяйка, ее внучки (их отец и мать не указаны): Зоя, 12 лет, Тоня, 11 лет, все трое выбыли в 1925 г. в Воронеж; Калашникова Мария Фёдоровна, вдова, 39 лет, домашняя хозяйка, выбыла в 1925 г. (место выбытия не указано), ее сын Евгений Васильевич, 16 лет, выбыл в 1925 г. в Воронеж; Калашникова Анна Фёдоровна, девица, 29 лет, учительница, выбыла в 1924 г. в Воронеж».
В 1926 году домовладение Калашниковой Натальи Филипповны по Чернышевскому переулку дом № 2 «национализировано». По документам на основании «отмены собственности» здание было передано под квартиры, а позже для аренды частным лицам. Одним их квартиросъемщиков «полезной площади 288,65 кв. м., вспомогательной площади 139,45 кв. м., жилой площади 149,20 кв. м, состоящей из 5 комнат и 2 кухонь» был Кальнин Карл Мартынович - главный врач Харьковского военного окружного госпиталя. Срок аренды был определен на 8 лет, а с 1 апреля 1927 г. арендатор обязывался произвести ремонтные работы: «переоборудовать «помещения первого этажа… под жилой вид… за свой счет построить сарай».
Для Карла Мартыновича аренда закончилась раньше: «8 августа 1929 года Орловский окружной Дом крестьянина им. Ленина обратился в Орловский городской коммунальный отдел с просьбой «закрепить» 2-х этажный дом по Чернышевскому переулку, № 2 для размещения в нем «3-го отделения Орловского окружного Дома крестьянина», в связи с истечением (так в документе) срока его аренды «гражданином Кальниным». Горкоммунотдел дал согласие с условием ремонта дома.
В повторном письме Дома Крестьянина от 10 октября 1929 года указывалось: «Ввиду того, что срок договора с гражданином Кальниным на аренду помещения для общежития № 3 ДК (т. е. Дома Крестьянина) по Чернышевскому переулку в доме № 2 истек, Дом крестьянина просит означенное все домовладение закрепить за Домом крестьянина на амортизационных началах. Что же касается до выселения из этого дома частных жильцов, то выселение их мы берем на себя».
В 30-е годы «2-х этажный каменный дом с заселенным вторым этажом, деревянный одноэтажный дом, навесы и деревянный сарай» передали 41-ой орловской школе. В послевоенные годы в здании размещалась редакция газеты «Орловская правда» и детская библиотека им. Крылова. А с 1957 года библиотека занимала все историческое строение.
Здание библиотеки по ул. Комсомольская 27 внесено в «Список вновь выявленных памятников истории и культуры г. Орла, подлежащих постановке на государственную охрану местной категории» в 2001 году.
Современность
Библиотека занимала историческую постройку до 2019 года. Долгие годы здание XIX века не реконструировалось и постепенно приходило в упадок. Поэтому, собственнику предстояла большая работа — вернуть дому старинный и красивый облик.
Во время ремонта много внимания уделялось деталям: начиная от элементов декора фасада, оконных арок, отливов, парапетов и заканчивая архитектурными элементами кровли. Была восстановлена фальцевая кровля в оригинальных размерах. Красиво и гармонично вписалась во входную группу аттика. Водосточную систему максимально стилизовали под старинное здание.
«Собственники здания вложили душу в детальную и скрупулезную реконструкцию, начиная от подвала и заканчивая крышей дома купца Калашникова. Все соответствует духу времени: и экстерьер и интерьер. Сейчас это один из красивейших памятников архитектуры в Орле после реконструкции. Также огромный вклад в восстановление здания внес Виктор Иванович Попов – представитель заказчика. Ему посвящена памятная табличка на фасаде здания».
Завершение реконструкции памятника истории и культуры Орла совпало с началом истории «Тбиладжио». Директор будущего ресторана Василий Панов вернулся из поездки в Грузию. Вдохновленный природой, культурой и конечно же кухней, он начал поиск локации для своего заведения. Это совпало с уникальной возможностью занять историческое здание в самом центре города.
При создании ресторана нужно было учитывать архитектурные особенности строения. Ко внутренним работам в значимом культурном объекте предъявляются особые требования: нужно сохранить исторические детали строения, при этом создать атмосферный интерьер.
Ольга Извекова - управляющий рестораном «Тбиладжио»
«Было важно при создании интерьера ресторана сохранить аутентичность и первозданный вид кирпичной кладки, сохранить внутреннее убранство помещения, что и сделали владелец ресторана «Тбиладжио» и его команда. Благодаря орловскому мастеру кузнечного дела Мельникову Владимиру мы имеем на здании такие красивые витые козырьки, которые подчеркивают старину и придают зданию больший колорит и привлекательность. Теперь в историческое здание есть доступ как снаружи, так и изнутри».
Сейчас ресторан «Тбиладжио» - пример того, как можно использовать и сохранять историческое наследие, создавать современные локации, в которых комфортно отдыхать и проводить время с семьей, неломая и не стирая прошлое.
«Тбиладжио» приглашает жителей и гостей города побывать в здании, признанном памятником истории и культуры Орла, и попробовать блюда грузинской и итальянской кухни, насладиться приятной музыкой, уютным интерьером и качественным обслуживанием. Мы ждем Вас с 11:00 до 24:00. Заказать столик можно по телефону +7 (910) 748-02-22. Можно заказать доставку через наш сайт https://тбиладжио.рф/ ?erid=Kra23cQ1n или приложение.
ООО "Сакартвело", ИНН 4633036940
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
