Чем полезно употребление свинины?

Свинина идеальна для создания различных блюд любым способом. Такое мясо можно тушить, варить, жарить и запекать. Свинина дает отличный навар бульонам, поэтому служит безупречной основной для жидких блюд: борща, щей, солянки, овощного супа. Вторые блюда из подобного мяса тоже получаются сытными и вкусными. Обычно из свинины готовят буженину, холодец, отбивные, котлеты, жаркое, шашлык и мясные салаты. Используют ее и для приготовления фарша: как чистого, так и в сочетании с говяжьим или куриным мясом. Самой полезной считается запеченная свинина - на гриле или в духовом шкафу.

Желающим купить свинину оптом стоит узнать и о других ценных свойствах такого мяса:

- обогащает организм витамином В12, железом и цинком;

- арахидоновая кислота и селен в составе свинины обновляют клетки и спасают от депрессии;

- укрепляет костно-мышечную систему;

- снижает уровень холестерина; обогащает организм белком;

- нормализует роботу сердечно-сосудистой системы;

- отлично усваивается и положительно влияет на ЖКТ.