Кейтеринг. Доставка обедов и организация пикников

Под кейтингом понимают не только доставку обедов в офисы, на пикники или на дом, но и обеспечение провизией шумной многодневной вечеринки. Подробнее о философии кейтеринга вы можете узнать тут https://a-academy.com.ua/eventcat/catering-philosophy/.

Кейтер не только доставит еду на дом, он может организовать настоящую мобильную кухню в офисе или на природе.

Может ли кейтер сделать карьеру?

Даже если вы подходите для этой профессии, вам вряд ли придется перспектива пробыть в подобном амплуа до пенсии. Исключение – повара. В самых престижных ресторанах мира кейтинг-официанты солидного возраста — это обычное и даже привычное явление. Многие из мэтров привыкли к своему образу жизни, что не в силах решиться на кардинальные перемены. Между тем опытный повар или официант может дослужиться, к примеру, до администратора, управляющего или директора заведения. Как-никака люди с большим стажем везде на вес золота. Для успешного карьерного продвижения понадобится образование.

Где готовят профессиональных кейтеров?

Получить профессию повара или официанта и повысить собственную квалификацию можно на курсах, которых в крупном городе – довольно много. Также существуют корпоративные учебные центры при крупных ресторанных компаниях с обязательным последующим трудоустройством. Для старшеклассников предпочтительным стартовым вариантом будет поступление в один из колледжей ресторанного бизнеса. Есть отдельные занятия где обучают доставлять еду в офисы, на природу. Освоение выбранной профессии не должно ограничиваться лишь теорией. Чтобы после окончания лекций образовательное учреждение предоставило выпускникам возможность прохождения стажировки в одном из хороших заведений города.

Впоследствии специалистов, уже имеющих за плечами реальный практический опыт, гораздо охотнее возьмут на вакантное место.