В Орел приедет Илья Лазерсон

В рамках гастрономического фестиваля "Тургеневский бережок" (0+) Орел посетит российский шеф-повар Илья Лазерсон. На мероприятии он приготовит уху по-царски — по рецепту 1986 года, сообщили в пресс-службе администрации города.

Царская уха варится из трех видов рыбы — речной форели, окуня (или карася) и осетра (или стерляди). Для насыщенности вкуса в нее добавляли черную икру. Был еще один важный ингредиент, угадать который предлагают гостям фестиваля.

Попробовать уху, приготовленную известным гостем, можно будет уже в это воскресенье, 18 сентября. Начало мастер-класса от ведущего кулинара России в 12:00. Место встречи — у горпарка.