Наверх
vorle.ru
по новостям
по справочнику по всему порталу
18+
Орел
Главная Новости Экономика Потребительская корзина: какой сыр едят орловцы

Потребительская корзина: какой сыр едят орловцы

Молочные продукты вошли в рацион людей много сотен лет назад. Молоко, творог, сыр привычны нам. Журналист городского портала vOrle.ru разобралась в сырной теме досконально. Какие сыры лучше не есть ежедневно (в мире существует более двух тысяч видов), что продается в магазинах после введения санкций, а главное, есть ли в Орле сыроварни.

Потребительская корзина: какой сыр едят орловцы

Чего больше: вреда или пользы?

Сыр - это белковый продукт. Все вы знаете, что белок – важнейший строительный материал нашего организма. Все, кто занимается спортом, знают, что в рационе он обязателен, так как помогает восстанавливать мышцы, снижает болевую чувствительность. Валин, лизин, треонин, изолейцин очень важны для здоровья, но в организме не синтезируются, а попадают с пищей. Важно отметить, что все полезные микроэлементы в сыре усваиваются практически полностью.

Главная опасность сыра – химические добавки. Производство сыра – процесс недолгий (если не считать молодых сыров). В погоне за большим рублем производители добавляют соли фосфатов – Е339, Е340, Е341. В больших количествах приводят к образованию камней в почках, проблемам с почками и желудочно-кишечным трактом. Соли вымывают из организма кальций, ради которого мы и едим сыры.

Это не значит, что нужно отказаться от таких любимых моцареллы, сулугуни и рокфора. Просто изучайте внимательно состав. Натуральный сыр делается на основе молока, сливок, соли и бактериальной закваски. Возможно добавление красителей бета-каротина и экстракта аннато. То есть, если список ингредиентов растянулся на десяток строчек, положите сыр обратно на полку. Пользы он не принесет точно.

Какие сыры продаются в магазинах?

Четыре года назад правительство нашей страны запретило ввозить сыры из Европы. Санкции сначала сильно ударили по нашим кошелькам, потом на время опустошили прилавки, но с другой стороны – дали мощный импульс для развития местных производителей.

Голубые сыры у россиян сначала не получались вовсе. Дор Блю и Рокфор напоминали брынзу и "Российский". Но в итоге им все-таки удалось найти тот самый – идеальный рецепт.

В Орловской области сыры с плесенью не производят. Однако фету, пармезан и сулугуни делать научились.

На территории нашего региона функционируют с десяток сыродельных компаний. "Сырный папа" из деревни Суры Новодеревеньковского района, например, в прошлом году признали лучшим в России. "Сент-Мор" взял премию "Лучший сыр", "Кроттэн" стал победителем в номинации "Козьи мягкие сыры". "Завод сыродельный Ливенский" производит с десяток наименований, в том числе и полюбившийся орловцам "Российский".

Сколько стоит сыр?

Цена начинается с 400 рублей. Если стоимость ниже, скорее всего, перед вами сырный продукт. Она зависит не от производителя, а от жирности сыра, его возраста и вида. За сыр с голубой плесенью придется отдать не меньше 1000 рублей. Армянский "Санта Блю" в орловских магазинах стоит около 1700 рублей. Немного дешевле белорусский аналог.

Ешьте сыры разные, но всегда смотрите на состав.

Сыр

10 Обсудить vk 5 Обсудить telegram

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать
2 марта 2018 г. 13:04
Автор публикации Анастасия Богдашова
Вернуться к списку новостей

Последние новости

Яндекс.Директ



Настоящим даю администрации сайта https://vorle.ru (далее — сайт) обществу с ограниченной ответственностью Общество с ограниченной ответственностью "Регион Центр", адрес: 302040, Орловская область, г Орёл, ул. Ломоносова, зд. 6 к. 4, офис 120, ОГРН: 1035753005650, ИНН: 4817003180 согласие на автоматизированную и неавтоматизированную обработку моих персональных, указанных мной на сайте (фамилия, имя, отчество (при наличии), адрес электронной почты), а также данных, которые автоматически передаются сервисам сайта (IP-адрес, данные файлов cookie, тип устройства пользователя, технические характеристики оборудования и программного обеспечения, используемых пользователем, дата и время запроса, поступившего от пользователя) следующими способами: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, использование, уничтожение, удаление с целью предоставления сервисов и услуг, оказываемых администрацией сайта, установления обратной связи, предоставления клиентской и технической поддержки при использовании сервисов сайта и предоставлении услуг администрацией сайта, осуществления рекламной деятельности администрацией сайта (при наличии моего согласия). Настоящее согласие действует до дня его отзыва мною. Настоящее согласие может быть отозвано в любой момент путем направления заявления по адресу электронной почты: manager@vorle.ru, а также путем письменного обращения по юридическому адресу: 302040, Орловская область, Город Орёл, г. Орёл, ул Ломоносова, зд. 6, к. 4. Офис 120

Согласие

Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 38-ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006г., свободно, своей волей и в своем интересе предоставляю ООО «Регион центр», (ОГРН 1035753005650, ИНН 4817003180, адрес: 302040, г. Орел, ул. Ломоносова, зд. 6, к.4, офис 120) и ИП Мясоедовой Е.А. (ОГРНИП 318574900014302, ИНН 570301463307, адрес: 302023, г. Орел, ул. Раздольная, д. 27a) свое согласие на получение, в том числе, но не ограничиваясь рекламно-информационных материалов о товарах, услугах, мероприятиях, акциях ООО «Регион центр» и ИП Мясоедовой Е.А., их партнеров и третьих лиц по инициативе и на усмотрение ООО «Регион центр» и ИП Мясоедовой Е.А. посредством электросвязи; информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» (таргетированная реклама, реклама в социальных сетях).

Настоящее согласие действует бессрочно с момента его предоставления.

Я осведомлен о возможности в дальнейшем отказаться от получения рекламно-информационной рассылки путем отписки от нее, перейдя по ссылке «Отписаться» в рекламно-информационном письме или направить соответствующее сообщение в адрес ООО «Регион центр» или ИП Мясоедовой Е.А. по электронным адресам - ООО «Регион центр» (glavred@vOrle.ru) или ИП Мясоедова Е.А. (umnyy.marketing@yandex.ru).

подписка