Орловцам продают полуфабрикаты с сальмонеллой

Общество

Россельхознадзор оценил качество продуктов на орловских прилавках.

В июне в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы Орловского референтного центра Россельхознадзора поступило 245 проб пищевых продуктов, кормов и смывов для исследования. Оценивалась качество и безопасность продуктов. В 55 случаях показатели оказались сомнительными.

Так, например, в сливочном масле и полуфабрикатах было зафиксировано превышение бактерий группы кишечной палочки, а в котлетах, пельменях и молочной продукции — повышенное содержание дрожжей и плесневых грибов. Кроме того, в двух пробах мясных полуфабрикатов были обнаружены бактерии рода Сальмонелла, сообщает пресс-служба Орловского референтного центра Россельхознадзора.