Роспотребнадзор забраковал мясо и шаурму

Орловское управление Роспотребнадзора подвело итоги контроля качества мяса и мясной продукции в регионе. Во втором квартале этого года специалисты проверили 78 организаций и ИП.

В рамках проверок исследовали 282 пробы. Нормам по микробиологическим показателям не соответствовали 1,3% из них. Это пробы мясной продукции, отобранной на ярмарке выходного дня и при проверке продавца шаурмы.

В целом, среди распространенных нарушений — реализация скоропортящегося товара с несоблюдением температурного режима, отсутствие сопроводительных документов, неполная маркировка.

С продажи снято 360 кг мяса. Нарушителе оштрафованы на 473 тысяч рублей, сообщает пресс-служба облуправления Роспотребнадзора.