К ларькам с шаурмой в Орле появились вопросы

С начала года специалисты Россельхознадзора проверили 23 предприятия общественного питания в Орловской области. Речь идет о торговых точках по продаже шаурмы, беляшей, самсы и т.д.

Как сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, 17 из 23 объектов работали с нарушениями требований федерального законодательства. У площадок отсутствовала регистрация в системе «Цербер» по месту фактической деятельности, что является обязательным требованием для организаций и ИП, имеющих дело с продукцией животного происхождения.

Отсутствие регистрации говорит о том, что предприниматели закупают сырье вне государственного ветеринарного контроля, без ветеринарных сопроводительных документов, без подтверждения его безопасности.

В ведомстве привели в пример павильон на Карачевском шоссе в Орле, незарегистрированный в системе. В нем готовили и продавали шаурму, однако по данным компонента «Ветис.Паспорт» индивидуальный предприниматель прекратил свою деятельность, это также подтверждают сведения из ЕГРЮЛ о прекращении деятельности ИП в 2023 году.

В список незарегистрированных в системе «Церебер» вошли девять предпринимателей из Орла, шесть из Мценска, по одному из Урицкого и Колпняского районов.

«Указанным предпринимателям объявлены предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований», - сообщили в ведомстве.