В ЦФО подсчитали «индекс шашлыка»

Что в корзинке

Как мы ранее писали, в этом году большинство жителей ЦФО проведут майские дома или на даче, а не катаясь по заграницам. А какой Первомай без шашлыков? Правда в этом году посиделки у мангала обойдутся на 9% дороже, подсчитали в Центре стратегических инициатив.

В состав корзинки для майских пикников, рассчитанной на компанию из восьми человек - нескольких семей с детьми, эксперты включили разнообразные продукты.

С учетом того, что более 40% россиян готовы за раз съесть более 0,5 кг шашлыка, приблизительные расчеты индекса на одного человека рассчитаны исходя из 400 граммов сырого мяса, сосисок или рыбы. И столько же овощей и грибов. Хлеб - 150 г. на одного отдыхающего. Также в корзинку для пикника «положили» соус, соленья и маринады, безалкогольные напитки.

Стоимость мангала, шампуров или решеток, углей или дров, жидкости для розжига, а также необходимое для сервировки «стола» не учитывалась.

Цена вопроса

Итак, самой доступной оказалась вегетарианская корзинка на основе шашлыка из помидоров. Она обойдется в среднем в 945 руб., из курицы – 1195 руб., белой рыбы – 1312 руб. (не осетра, а, например, карпа) и грибов – 1433 руб.

Шашлык из свинины со всеми сопутствующими продуктами - золотая середина и одновременно самый популярный у большинства жителей ЦФО. В этом году закупка на компанию из восьми человек обойдется в 1646 рублей.

Далее по возрастанию идут корзинки для майского пикника на основе сосисок или сарделек (1856 руб.), говядины (3045 руб.) и баранины (3539 руб.). Самый дорогой шашлык из красной рыбы – 4747 руб.

Кстати, среди регионов ЦФО вегетарианский шашлык дешевле всего в Белгородской области – 794 рубля, что даже ниже среднего уровня. В этом регионе также выгоднее всего отведать угощения из баранины.

Что касается свинины, то такой шашлык меньше всего ударит по карману в Курской области (1336 руб.).

ФАС предупреждает

Тем временем, антимонопольщики попросили продавцов необоснованно не повышать цены на мясо и иные продукты, пользующиеся повышенным потребительским спросом в праздничные дни. Соответствующую информацию служба направила в крупнейшие торговые сети и отраслевые объединения.

Кстати, в регионах весной вводят особый противопожарный режим, включающий в себя, например, запрет на разведение костров в лесах и населенных пунктах. Так что, прежде чем отправиться на пикник, оцените обстановку. Иначе к стоимости шашлыка придется добавить штрафы. 

В условиях противопожарного режима они составят:

- для физических лиц – от 40 – 50 тыс. руб.;

- для должностных лиц – от 60 – 90 тыс. руб.;

- для юридических лиц –600 – 1000 тыс. руб.