В Орле прошла конференция «Меню и экономика регионального ресторана в новой реальности»
Мероприятие состоялось в бизнес-центре «Гринн».
![В Орле прошла конференция «Меню и экономика регионального ресторана в новой реальности»](/media/imgs2019/IMG20230203102307.jpg)
Практическая конференция была организована по инициативе «Торгово-промышленной палаты Орловской области» при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России и регионального Департамента промышленности и торговли. С глобальной целью – оказать поддержку хозяйствующим субъектам, работающим в сфере общественного питания.
Основными спикерами стали бизнесмены с большим опытом деятельности в общепите. Также в конференции приняли участие преподаватели кафедры пищевых технологий, сервиса, торгового и таможенного дела Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Елена Меркулова, Людмила Ашихина, Алина Кузина и Ольга Ладнова.
«В рамках круглого стола «Персонал ресторана» представителями реального сектора экономики индустрии гостеприимства была озвучена проблема острой нехватки кадров, сформулированы запросы к подготовке персонала. Участие в подобных мероприятиях позволяет мобильно реагировать на запросы работодателей в условиях экономической турбулентности», - рассказала завкафедрой пищевых технологий, сервиса, торгового и таможенного дела, доцент Елена Меркулова.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьПоследние новости
26.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
26.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
25.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
24.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
24.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
24.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
23.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
19.07.2024
6+![](/static/img/text_gradient.png)
19.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
18.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
18.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
18.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
16.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
16.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
16.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
15.07.2024
0+![](/static/img/text_gradient.png)
12.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
11.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)
26.07.2024
![](/static/img/text_gradient.png)