В Орловской области нашли сомнительную «Докторскую»
Производитель колбасы не внес сведения о сырье в ФГИС «Меркурий».
Сотрудники Россельхознадзора при проверке данных в ФГИС «Меркурий» выявили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясоперерабатывающем предприятии Орловской области — ООО «ТД Орловский гостинец».
Как сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, в некоторых транзакциях отсутствовала информация о компонентах. Так, в период с 5 по 14 октября на 78 кг колбасы вареной «Докторской» не было сведений о таких компонентах, как куриные яйца и сухое коровье молоко. Оба являются обязательными в производстве данного продукта (стандарт с ГОСТ 23670-2019).
«Отсутствие данных о применении указанных компонентов в системе «Меркурий» свидетельствует о производстве продукции без прослеживаемости используемого сырья», - пояснили в управлении.
Производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Уполномоченному лицу, допустившему нарушения при оформлении документов, направлено предупреждение во ФГИС ВетИС.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить



