Сомнительное меню

В орловских ресторанах нашли небезопасную продукцию.

С начала года сотрудники отдела государственного ветеринарного надзора провели 19 внеплановых проверок кафе и ресторанов Орла. В 11 случаях выявлены нарушения ветеринарного законодательства. В число тех, кто не соблюдает санитарные нормы и правила, попали как небольшие, так и довольно популярные заведения.

Самое распространенное нарушение — реализация животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее безопасность и качество. Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, в ходе проверок было выявлено 223 кг недоброкачественной продукции и 250 яиц сомнительного качества.

— Наши специалисты отбирали пробы для исследования в Орловском референтном центре Россельхознадзора. Результаты лабораторных испытаний показали в некоторых образцах превышение КМАФАнМ и даже наличие кишечной палочки. Оставшаяся на момент проверки небезопасная продукция была снята с реализации и утилизирована,- рассказал начальник отдела государственного ветеринарного надзора Лев Лейзеров.