Наверх
vorle.ru
по новостям
по справочнику по всему порталу
18+
Орел
Главная Новости Экономика Потребительская корзина: из каких продуктов готовят борщ орловцы

Потребительская корзина: из каких продуктов готовят борщ орловцы

Борщ входит в национальные кухни России, Белоруссии, Украины, Польши и Литвы. Блюдо это многокомпонентное, именно поэтому лучше всего подходит для расчета покупательской способности. Журналист орловского городского портала vOrle.ru подсчитала индекс и разузнала, откуда в орловский борщ попадают продукты.

 Потребительская корзина: из каких продуктов готовят борщ орловцы

То, что борщ стал национальным блюдом стольких стран, объясняется просто – появился он еще в Киевской Руси. Правда, изначально готовили его из листьев борщевика – отсюда название. Позднее в рецепте появилась свекла – отсюда цвет. И, наверное, именно поэтому в мире существует столько разновидностей этого блюда. Где-то добавляют фасоль, в Польше, например, традиционным ингредиентом считаются грибы. Мы же взяли за основу классический рецепт:

На два литра воды:

  • Говядина – 400 гр.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Капуста белокочанная – 300 гр.
  • Картофель – 4 шт.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Лимонная кислота или уксус
  • Соль, перец, лавровый лист.

Все-таки борщ – блюдо крестьянское. И до недавнего времени все ингредиенты попадали в горячее с грядки. Сейчас огороды – редкость, и продукты чаще покупают в супермаркетах и на рынках. К сожалению, местных моркови, свеклы и капусты на орловских прилавках нет. Как сообщили журналисту нашего портала в пресс-службе администрации Орловской области, сейчас в регионе нет ни одного действующего тепличного комплекса. На нулевом этапе цикла - "Эко продукт" в Болховском районе, "ПромПарк" - в Новосильском и "Кумир" (бывшее "Юбилейное") в Альшанских выселках.

В отличие от овощей, своя говядина в регионе есть. Цены начинаются с 350 рублей за килограмм замороженного мяса.

Морковь и свеклу на Орловщину привозят из Санкт-Петербурга, Белгорода и Воронежа. Лук и картофель преимущественно с юга России. Капуста – липецкая, белгородская или подмосковная.

Мы прошлись по магазинам Орла с калькулятором и посчитали "индекс борща". Чтобы приготовить кастрюлю супа придется потратить минимум 214 рублей 50 копеек.

Борщ ингридиентыБорщ

10 Обсудить vk 5 Обсудить telegram

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать
16 февраля 2018 г. 8:37
Автор публикации Анастасия Богдашова
Вернуться к списку новостей

Последние новости

Витрина товаров (на правах рекламы)

Рекомендации по коррекции веса

Рекомендации по коррекции веса

Описание: Рекомендации по коррекции веса от нутрициолога — это хорошая идея, если нужно сделать это безопасно и с учётом индивидуальных особенностей.

подробнее
Восстановление после родов

Восстановление после родов

Описание: Восстановление после родов — важный этап, и нутрициолог тут действительно поможет. Кормите грудью или уже перевели на искусственное вскармливание?

подробнее
Домашние упражнения и тренировки

Домашние упражнения и тренировки

подробнее
Мотивацию и поддержку на пути к здоровью и телу мечты

Мотивацию и поддержку на пути к здоровью и телу мечты

Описание: С чем сочетать хлеб, чтобы избежать скачков сахара и получить сбалансированный прием пищи?

подробнее
Помощь в преодолении пищевых зависимостей

Помощь в преодолении пищевых зависимостей

Описание: Какие именно продукты или поведение вызывают зависимость (сладкое, фастфуд, переедание ночью и т.д.)?

подробнее
Консультация по питанию

Консультация по питанию

Описание: Консультация по питанию от нутрициолога — это шаг в правильном направлении. Есть ли проблемы со здоровьем (диабет, щитовидка, и т.д.)?

подробнее
Программа снижения веса

Программа снижения веса

Описание: Какой у вас режим — сон, стресс, физическая активность?

подробнее
Проверенные пп-рецепты

Проверенные пп-рецепты

Описание: Проверенное ПП — это круто, но важно, чтобы оно было под вашу жизнь, а не просто по шаблону

подробнее

Реклама: Калмыкова Ю.А., ИНН 575104629136

Яндекс.Директ



Настоящим даю администрации сайта https://vorle.ru (далее — сайт) обществу с ограниченной ответственностью Общество с ограниченной ответственностью "Регион Центр", адрес: 302040, Орловская область, г Орёл, ул. Ломоносова, зд. 6 к. 4, офис 120, ОГРН: 1035753005650, ИНН: 4817003180 согласие на автоматизированную и неавтоматизированную обработку моих персональных, указанных мной на сайте (фамилия, имя, отчество (при наличии), адрес электронной почты), а также данных, которые автоматически передаются сервисам сайта (IP-адрес, данные файлов cookie, тип устройства пользователя, технические характеристики оборудования и программного обеспечения, используемых пользователем, дата и время запроса, поступившего от пользователя) следующими способами: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, использование, уничтожение, удаление с целью предоставления сервисов и услуг, оказываемых администрацией сайта, установления обратной связи, предоставления клиентской и технической поддержки при использовании сервисов сайта и предоставлении услуг администрацией сайта, осуществления рекламной деятельности администрацией сайта (при наличии моего согласия). Настоящее согласие действует до дня его отзыва мною. Настоящее согласие может быть отозвано в любой момент путем направления заявления по адресу электронной почты: manager@vorle.ru, а также путем письменного обращения по юридическому адресу: 302040, Орловская область, Город Орёл, г. Орёл, ул Ломоносова, зд. 6, к. 4. Офис 120

Согласие

Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 38-ФЗ «О рекламе» от 13.03.2006г., свободно, своей волей и в своем интересе предоставляю ООО «Регион центр», (ОГРН 1035753005650, ИНН 4817003180, адрес: 302040, г. Орел, ул. Ломоносова, зд. 6, к.4, офис 120) и ИП Мясоедовой Е.А. (ОГРНИП 318574900014302, ИНН 570301463307, адрес: 302023, г. Орел, ул. Раздольная, д. 27a) свое согласие на получение, в том числе, но не ограничиваясь рекламно-информационных материалов о товарах, услугах, мероприятиях, акциях ООО «Регион центр» и ИП Мясоедовой Е.А., их партнеров и третьих лиц по инициативе и на усмотрение ООО «Регион центр» и ИП Мясоедовой Е.А. посредством электросвязи; информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» (таргетированная реклама, реклама в социальных сетях).

Настоящее согласие действует бессрочно с момента его предоставления.

Я осведомлен о возможности в дальнейшем отказаться от получения рекламно-информационной рассылки путем отписки от нее, перейдя по ссылке «Отписаться» в рекламно-информационном письме или направить соответствующее сообщение в адрес ООО «Регион центр» или ИП Мясоедовой Е.А. по электронным адресам - ООО «Регион центр» (glavred@vOrle.ru) или ИП Мясоедова Е.А. (umnyy.marketing@yandex.ru).

подписка