Потребительская корзина: какой сыр продают в Орле
Сыр - один из самых любимых молочных продуктов на нашем столе. Всего в мире насчитывается более двух тысяч его сортов. Они отличаются по цвету, консистенции, запаху, выдержке, рецептуре. Каждый из них хорош по-своему, а такое огромное многообразие способно удовлетворить любые запросы. А какие сыры доступны жителям Орла — читайте в нашем материале.
Происхлждению этого продукта мы должны быть благодарны скотоводам из Ближнего Востока. Именно им пришла в голову мысль добавлять в молоко закваску и делать таким образом сыр. Тогда сыр в основном добавляли в выпечку и брали в качестве перекуса с собой в поле пастухи. Сегодня этот продукт используется в кулинарии как в чистом виде, так и в качестве ингредиента для различных блюд: салатов, супов, запеканок и других.
Мы прошлись по магазинам Орла и узнали, какие виды сыра можно купить в нашем городе и по какой цене.
Самый большой ассортимент сыров представлен в крупных супермаркетах. Здесь сыры можно приобрести не только порезанным и расфасованным, но и целыми головками. На прилавках присутствует продукция местных и российских производителей, а также импортные сорта. Разновидности — творожные, твердые и полутвердые, с плесенью и другие. Цена зависит от жирности и сорта, производителя. Минимальная цена за килограмм продукта – 249 рублей. Максимальная — 3000 рублей за кило.
Пожалуй, самый популярный на орловских прилавках, как и в целом по стране, — сыр с патриотическим названием "Российский". Его предлагают орловцам практически все продуктовые магазины. Средняя цена за килограмм — 250рублей.
Среди мягких сыров наиболее популярными являются фета (110 рублей за 120-200 граммов), сулугуни (350 рублей за килограмм) и моцарелла (130 рублей за 200 граммов).
Цена на импортные сыры, такие как рокфор, бри, камамбер, пармезан начинается от 700 рублей за килограмм. Встречаются отдельные сорта и меньшей стоимости. Однако слишком низкая цена должна насторожить, так как к себестоимости и без того дорого сырья для сыра в этом случае прибавляется стоимость импортной закваски и ферментов, а также логистические издержки.
Среди местных производителей особенно славится продукция Глазуновского маслозавода и Болховского сыродельного завода. Но большую часть товаров на орловских прилавках занимают сыры из ближних регионов — Брянска, Курска, Липецка и Белгорода. А также много продукции белорусских марок.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
