Что на обед? Разбираемся, где в Орле поесть бизнес-ланч

Словосочетание «бизнес-ланч» в России звучит почти магически. Оно обещает быстро, недорого и «как в ресторане». При этом такой обед - совсем не про деловые переговоры. Парадокс? Возможно. Но именно он и сделал бизнес-ланч отдельным культурным явлением.

Почему это называется бизнес-ланч

Термин пришел из английского business lunch - деловой обед, во время которого партнеры обсуждали сделки, контракты и планы. В Европе и США это был полноценный прием пищи в середине рабочего дня, чаще всего в ресторане, с упором на общение и договоренности.

В России смысл сместился. «Бизнес» остался в названии, а реальной аудиторией стали все, у кого есть ровно 40–60 минут между задачами, созвонами и дедлайнами. Наш бизнес-ланч - не про переговоры, а про выживание в интенсивном рабочем ритме.

Чем русский бизнес-ланч отличается от остальных

1. Железная логика «первое - второе - компот»
Даже в японских, итальянских или грузинских ресторанах бизнес-ланч часто подчиняется знакомой советской схеме: суп, горячее, гарнир и напиток. Это своеобразная генетическая память общепита, которую не смог победить даже авокадо-тост.

2. Цена - главный аргумент
Вечером - паста за 900 рублей. Днем - суп, пюре и чай за 330. Российский бизнес-ланч - это демонстрация контраста и маленькая победа над реальностью.

3. Поле для экспериментов
Новые повара, соусы и упрощенные версии сложных блюд чаще всего «обкатываются» именно на бизнес-ланчах. Гость уверен, что экономит, а на самом деле участвует в гастрономическом тест-драйве.

4. Социальный портрет района
По бизнес-ланчу легко понять, кто работает поблизости. Сытно и много мяса - рядом стройка или производство. Боулы и крем-супы - офисы и коворкинги. Очередь строго с 12:00 - где-то рядом крупный бизнес-центр.

Что предлагают орловские заведения

Переходим к меню и ценам местных ресторанов. Сразу отметим: полностью актуальными по набору блюд быть невозможно - многие кафе обновляют предложения ежедневно. Но общее представление о том, что ждет вас на обед, мы дадим.

«Патее & Пицца»
Здесь предлагают комбо-обеды с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00. В стандартный набор входят салат, суп и горячее с гарниром. На выбор - три салата, три горячих блюда, два супа и два гарнира. Меню обновляется каждые 2–3 дня.
Например, на прошлой неделе можно было попробовать слоеный салат с печенью, крабовый или свекольный; из супов - солянку или грибной. На горячее предлагали котлету, рыбу с овощами или куриный окорочок с пюре или макаронами. При выборе трех блюд - сок в подарок.
Цены: одно блюдо - 179 руб., два - 279 руб., три - 329 руб.

«Эклер-эклерыч»
Название сладкое, но пообедать здесь тоже можно. Тоже с 12 до 16. Что сегодня в меню? Не знаем, оно меняется ежедневно. Но всегда есть на выбор 2 вида супа, 2 гарнира и 2 горячих блюда, салат. По желанию сможете взять хлеб, он также двух видов. Суп или салат + второе стоят 360 руб., все вместе - 390 рублей.
Чтобы вы еще больше захотели есть, расскажем, что подавали в один из дней. Посетители могли выбрать лапшу или щи, картофельное пюре, макароны с фрикасе - это куриная грудка, лук, грибы, сливки, либо мясо по-французски, и салат «Витаминный» - морковь, капуста, заправка. Отметим, что каждое блюдо можно оплатить отдельно.

«Берлога»
Теперь заведение для тех, кто любит предсказуемость и не любит принимать решения. В «Берлоге» меню известно на месяц вперед. Обновляется оно в первых числах. Комплексные обеды у них с 12 до 15 часов. Стоимость фиксированная - 355 руб. Выбора отдельных позиций тут нет, то есть каждый день по классике - первое, второе и компот, и салат, и даже булочка. Принять решение придется лишь раз - чай или цитрусовый напиток. Расписывать примеры тут смысла нет, разнообразие полное. Просто знайте, что сможете попробовать салат с треской, азу, куриные оладьи и многое другое.

«Московский дворик»
Здесь тоже делают ставку на скорость и предсказуемость. Каждый день - новый набор без выбора основных блюд: суп, салат, горячее. На ваше усмотрение - чай или компот, хлеб или лаваш.
Полный обед стоит 350 руб., два блюда - около 260–280 руб. Недавно в меню были борщ, «Шапка Мономаха» с картофельным пюре и салат с опятами.

«Чито»
Бизнес-ланчи здесь подают с 12:00 до 16:00, меню обновляется раз в неделю. Можно выбрать салат, суп и второе - каждая позиция в двух вариантах. В комплекте - холодный гранатовый чай.
Два блюда с напитком - 400 руб., полный набор - 450 руб. На неделе, например, предлагали суп с копченостями, тыквенный крем-суп, баклажанную икру, салат с курицей и шампиньонами, строганов из говяжьей печени с рисом и шашлык из свинины с картофелем.

Надеемся, эта статья не попалась вам на глаза на голодный желудок. А если все-таки да - самое время проверить, что сегодня подают в ресторанах города. И, конечно, выбрать лучших в нашем проекте «Лучший ресторан в Орле в январе».

Новые обзоры заведений города уже совсем скоро.