Где искать идеальный вкус мяса

Несколько ресторанов и кафе уже рассказали нам, какие мясные деликатесы есть в их меню. Об этом, а также о бизнес-ланчах, кашах или ценах на капучино можно почитать здесь. 

В этой подборке не просто о горячих позициях заведений, но и об интересной подаче мяса. Равнодушными не останетесь.

«Язи Утка»

Если хочется не просто поесть, а получить новый гастрономический опыт, стоит обратить внимание на это место. Само собой, здесь есть утка, а еще свинина и курица.  

Что попробовать:

• Свинина в формате кушияки - 410 руб. (идеально как горячая закуска)
• Токийская курица с рисом - 350 руб.
• Утиная ножка конфи с морковным пюре - 500 руб.

Главная рекомендация:
Утка по-пекински - 3850 руб.. Это не просто блюдо, а целая гастрономическая церемония в китайском стиле. Приготовлена по традиционному рецепту: маринуется, сушится, глазируется вручную, затем запекается до хрустящей золотистой корочки. Подается с булочкой бао и овощными палочками, маринованными цукэмоно и сливовым соусом. Кроме того, вам предложат выбрать способ подачи: уже порезанную или целую. При желании можно разделаться с уткой самостоятельно. Важно: требуется предзаказ за сутки. Уверены - это того стоит.  

«Цоколь»

Это место - про большие порции, насыщенные соусы и понятную, но вкусную еду. Есть свинина, курица и говядина. 

Хиты меню:

• Сковородка со свининой (вырезка, картофель фри, шампиньоны, лук в сметанном соусе) - 750 руб.
• Сковородка «мясо с мясом» (курица + свинина в соусе терияки) - 750 руб.

Гриль-меню:

• Свиные ребра в соусах - 950 руб.
• Стейк из свиной шеи - 690 руб.
• Два миньона в фирменном соусе - 1150 руб.

Особенно советуют:
Гирос - 660 руб.. Греческий «полезный фастфуд» с куриным бедром на гриле, овощами и лепёшкой.

Lev One

Здесь делают ставку на мясную классику с ресторанной подачей.

Что заслуживает внимания:

• Свиные ребра (часто рекомендуют гости)
• Бефстроганов
• Свинина в формате стейков
• Томленая говяжья щечка

Меню скоро обновится, поэтому цены лучше уточнять - но место однозначно стоит внимания из-за разнообразие мясных позиций.

«Тоши»

Классического горячего здесь нет. Все же - это азиатское заведение, но блюда с курицей, свининой и говядиной имеются.  

Форматы блюд:

• Вок
• Соба (гречневая лапша)
• Сомен (очень тонкая пшеничная лапша)
• Харусаме (стеклянная лапша)

Средняя цена - 359 руб..

Рекомендуют:
Сомен с говядиной - легкое, но насыщенное блюдо с азиатским характером.

«Ёлка»

Мясных блюд здесь много. Отдельно есть мангал-меню, отдельно горячие блюда. Есть свинина, курица и говядина.

Мангал-меню:

• Люля-кебаб с картофелем по-деревенски - 400 руб.
• Шашлык из свинины - 560 руб.

Горячие блюда:

• Фрикасе из курицы - 295 руб.
• Мясо по-французски (свинина) - 285 руб.
• Бефстроганов из говядины с грибами - 399 руб.

Главный совет:
Обязательно стоит попробовать блюда на мангале - шашлык и люля здесь особенно удаются.

Горячие блюда в Орле - это не только про сытость, но и про разнообразие.
От изысканной утки по-пекински до душевных сковородок и дымного мангала - каждый ресторан предлагает свой взгляд на мясо.

Если хочется впечатлений - выбирайте гастрономические шоу и азиатские мотивы. Если важна сытость - сковородки и гриль. А если душа просит простоты - мангал всегда выигрывает.

И не забывайте о нашем новом проекте. Только вы решаете, какое заведение станет лучшем в этом месяце. Голосование уже началось!