Фирменные блюда заведений Орла
Что попробовать и сколько это стоит.
Продолжаем путешествие по лучшим гастрономическим предложением Орла. Изучив меню, пообщавшись с сотрудниками, стало ясно одно - кафе и рестораны города предлагают множество вариантов блюд с собственной гастрономической концепцией. Одни делают ставку на авторские позиции, другие - на мясо, приготовленное на огне, третьи знакомят гостей с кухнями разных стран мира. Мы собрали самые интересные фирменные блюда популярных заведений с кратким описанием и актуальными ценами.
«Патее & Пицца»
Главная особенность первой шведской пиццерии Орла - фирменное блюдо патее.
Что попробовать
Патее - от 299 до 649 руб.
Это сытная скандинавская запеканка, которую подают прямо в сковороде. Основа готовится из тертого картофеля с хрустящей золотистой корочкой, напоминающей драники. В качестве начинки можно выбрать:
-
курицу с грибами;
-
свинину;
-
ветчину с грибами;
-
салями;
-
шведские фрикадельки (коттбулар);
-
пряную сельдь.
Почему стоит попробовать: необычное для Орла блюдо, сочетающее традиции шведской кухни и привычные вкусы.
«Берлога»
Кафе-ресторан специализируется на домашней кухне и блюдах из мяса. Помимо классического шашлыка, здесь есть авторские позиции от шеф-повара.
Что попробовать
«Лакомство Птицелова» - 750 руб.
Рубленая котлета из индейки и курицы с сыром, подается с отварным рисом, овощным салатом и соусом на выбор (кисло-сладким или сладким чили).
«Обед Камчатский» - 890 руб.
Рубленая котлета из кижуча и трески с картофельным пюре, салатом из корейской моркови и черемши, дополненная сметанно-хреновым соусом.
«Трапеза Лесоруба» - 850 руб.
Сытное блюдо из рубленой котлеты (говядина, свинина и индейка), картофеля по-деревенски, глазуньи и домашних солений.
Также рекомендуют:
-
шашлык;
-
мясо на сковороде;
-
овощи на гриле с фирменной домашней аджикой.
Парк-кафе «МУМУ»
Основное направление кухни - блюда, приготовленные в хоспере, а также современные европейские рецепты.
Что попробовать
Стейк Рибай - 890 руб.
Классический мраморный стейк с насыщенным вкусом, приготовленный на углях.
Стейк Пиканья - 780 руб.
Сочный говяжий стейк с выраженным мясным ароматом.
Треска с кремом из зеленого горошка - 780 руб.
Нежное рыбное блюдо с легким овощным гарниром.
Стейк из лосося - 990 руб.
Филе лосося, приготовленное в хоспере.
Паста Неро с морепродуктами - 640 руб.
Черная паста с морепродуктами в авторской подаче.
Паста Болоньезе с томатами конфи - 510 руб.
Классическая итальянская паста с насыщенным мясным соусом.
Туртон с рваной говядиной - 480 руб.
Французская выпечка из обжаренного теста с сочной говяжьей начинкой.
Биточки из индейки - 540 руб.
Нежные рубленые котлеты из индейки по авторскому рецепту.
Кафе «Терраса»
В заведении нет одного фирменного блюда, зато есть несколько направлений, благодаря которым кафе пользуется популярностью.
Что попробовать
Шашлык - цена зависит от вида мяса.
Люля-кебаб - цена зависит от порции.
Фирменные пироги - свежая выпечка собственного производства.
Хачапури - готовятся в собственной пекарне.
Чебуреки - с хрустящим тестом и сочной начинкой.
Кроме того, здесь можно приобрести полуфабрикаты ручной лепки:
-
пельмени;
-
манты;
-
котлеты;
-
зразы.
«Юдзу Изакая»
Японский бар, известный своими раменами и авторскими роллами.
Что попробовать
Рамен - около 490 руб.
Традиционный японский суп на насыщенном бульоне с разнообразными начинками.
Лонг-ролл «Цукиджи» - 830 руб.
Тунец, лосось, авокадо, камчатский краб и икра масаго.
Лонг-ролл «Гинза» - 690 руб.
Авторский ролл с фирменным сочетанием ингредиентов.
Гедза с тигровой креветкой в соусе Том Ям - 490 руб.
Японские пельмени с креветкой, подаются в ароматном соусе Том Ям с икрой масаго и микрозеленью.
Кафе «Ёлка»
Кафе «Ёлка» - отличный выбор для тех, кто ценит сытные блюда, демократичные цены и возможность перекусить в любое время суток. Основу меню составляет популярный стритфуд и горячие закуски с большими порциями.
Что попробовать
Чесночные гренки с пармезаном
Хрустящие гренки с насыщенным чесночным ароматом и тертым пармезаном - отличная закуска к любому напитку.
Шаурма с курицей или свининой
Одна из самых популярных позиций меню. Сочная начинка, свежие овощи и фирменный соус делают это блюдо хорошим вариантом как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда.
Люля-кебаб с картофелем по-деревенски
Ароматный люля-кебаб подается с золотистым картофелем по-деревенски и станет отличным выбором для любителей мясных блюд.
Стоимость блюд
Цены в кафе зависят от выбранного блюда, его состава и веса порции, поэтому актуальную стоимость рекомендуется уточнять непосредственно при заказе.
Напоминаем, что блюда и цены актуальны на момент выхода статьи. Подробное меню можно найти в социальных сетях и на официальных страницах заведений.
О том, что взять на завтрак или выбрать на обед, мы писали в обзорах для нашего нового проекта. Статьи помогут выбрать, куда сходить за вкусным приемом пищи, а после этого выбор делаете вы! Голосуйте за лучшее заведение этого месяца по версии портала vOrle.ru.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
